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Les Jardins d'Augusta

seitan pané

ingrédients pour 4 personne(s)
225 g de seitan 40 g de levure alimentaire 1 cuillère à café d'ail en poudre 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 1 pincée de poivre 1,5 cuillère à soupe de tamari 1,5 cuillère à soupe d'huile végétale

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparation : 10 minutes |Cuisson : 10 minutes
1.
Dans un petit bol, mélanger la levure alimentaire, la poudre d'ail, la coriandre, le cumin et le poivre. Tremper le seitan dans le tamari, puis dans le mélange de levure et d'épices. Réserver.
2.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir le seitan en lots jusqu'à ce qu'il soit bien doré de tous les côtés
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